Trang chủ » 69K cho thực đơn dậy vị đưa cơm

69K cho thực đơn dậy vị đưa cơm

(Ngày đăng: 07-05-2016 23:47:51)
icon facebook   icon google plus  
Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần bạn biến tấu đi một chút ở phần nguyên liệu trong các món ăn quen thuộc là đã có một thực đơn mới mẻ, hấp dẫn rồi!
1. Thịt chiên sốt chua ngọt

Thịt sốt chua ngọt sẽ là một món ăn đưa cơm. Thay vì thịt thăn, bạn nên dùng thịt nạc vai để làm món ăn này. Thịt có lẫn cả nạc cả mỡ, ăn sẽ mềm và ngon hơn.

Cách làm:

- Thái thịt thành từng miếng dài, nhỏ. Tẩm ướp với một chút muối rồi trộn đều với bột ngô.

- Cho thịt vào chiên vàng rồi lấy ra, để ráo dầu.

- Phi thơm tỏi băm, đổ sốt cà chua vào, nêm nếm gia vị và đường cho vừa miệng rồi cho thịt chiên vào đảo thật nhanh ở lửa to khoảng 2' - 3' thì tắt bếp.

2. Su su xào thịt

Khi xào su su, bạn chú ý xào vừa chín tới để miếng su su giữ được độ xanh và vị ngọt hấp dẫn. Bình thường, ta hay xào su su với thịt bò, giờ thử chuyển qua thịt thăn cũng sẽ rất ngon và tiết kiệm.

Cách làm:

- Gọt sạch vỏ su su rồi thái thành dạng sợi. Với thịt thăn, bạn cũng thái sợi và ướp với một chút gia vị.

- Phi thơm một ít hành khô rồi cho thịt vào xào nhanh ở lửa to khoảng 2' rồi đổ ra đĩa. Vì nếu thịt thăn mà bị chín kĩ quá thì sẽ khôngngon.

- Phi thơm tỏi, cho su su vào xào ở lửa to. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi su su gần chín, các bạn đổ thịt thăn vào đảo cùng rồi tắt bếp.

3. Canh cải thìa đậu viên

Để đổi vị cho món canh cải thìa thường ngày, bạn có thể nấu món canh cải thìa với đậu viên này xem sao nhé! Bạn kết hợp nhiều nguyên liệu khi trộn đậu phụ như thịt xay, tôm,... sẽ làm cho thịt viên thêm ngon và nước canh ngọt hơn đấy!

Cách làm:

- Ngâm rửa sạch cải thìa. Hấp đậu cho chín sơ rồi nghiền nhuyễn, trộn với thịt xay, tôm, nấm tai mèo xắt nhỏ, trứng và hành. Sau đó, bạn viên đậu lại thành từng viên rồi để riêng.

- Bắc nồi nước lên bếp, cho đậu viên vào đun lên. Đến khi nước sôi, bạn vớt đậu ra, tiếp tục đun rồi cho rau cải thìa vào. Khi rau chín, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thả đậu viên vào lại rồi tắt bếp.

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền: 69.000đ

- 300g thịt nạc vai: 27.000đ

- 100g thịt nạc thăn: 9.000đ

- 50g thịt xay: 5.000đ

- 50g tôm: 5.000đ

- 3 bìa đậu phụ: 6.000đ

- 2 quả su su: 5.000đ

- 3 cái nấm tai mèo (mộc nhĩ): 2.000đ

- 1 quả trứng: 3.000đ

- Hành lá: 2.000đ

- Gia vị: 5.000đ